Как изменилось школьное питание в Башкирии

Сегодня особое внимание уделяется качеству питания, совершенствованию технологических процессов производства продукции в целом. Известно, что технологи, врачи-диетологи, врачи-гигиенисты совместно разработали меню, которое затем было предложено школьным родительским комитетам. После их одобрения было получено положительное заключение от Центра гигиены и эпидемиологии, а после — от управления Роспотребнадзора по РБ.

Специалисты Роспотребнадзора считают, что в целом ситуация в обеспечении школьников качественным питанием меняется только в лучшую сторону, однако меню еще нужно дорабатывать с точки зрения микронутриентного состава.

Фото: ИА "Башинформ"