+30 °С
Облачно
Новости
16 Марта 2021, 04:45
ТОРТ МУРАВЕЙНИК
Муравейник это самый простой и всем известный торт! В этом рецепте любимое для всех сочетание - песочного теста и вареного сгущённого молока, особенно его любят дети!Ингредиенты (вес 1100 г):Тесто:460-480 г пшеничной муки200 г сметаны 15-20%150 г сахара150 г сливочного масла10 г разрыхлителя теста1/2 ч.л. соли1 ч.л. ванильного сахараКрем:1 банка сгущённого молока (380 г)60 г сливочного масла комнатной температуры (можно сметану)50 г грецких орехов (опционально)Для декора:шоколад
Приготовление:
Тесто:
Муку, разрыхлитель, сливочное масло перетереть руками в однородную массу, добавить сахар, ванильный сахар, соль, сметану, перемешать. Замесить тесто, убрать в холодильник на 2 часа.
Охложденное тесто пропустить через мясорубку или натереть на крупной терке.
Выпекать печенье при температуре 180 градусов С 25-30 минут до румяности. Время и температура выпекания зависят от особенностей духовки. Остывшее печенье измельчить.
Крем:
Сварить сгущенное молоко в банке. В теплое сгущённое молоко добавить сливочное масло, взбить несколько минут.
Добавить печенье, орехи, перемешать. Оставить пропитаться на 30 минут.
Сформировать торт. Убрать в холодильник на 3 часа или на ночь. Украсить шоколадом по желанию.
Тесто:
Муку, разрыхлитель, сливочное масло перетереть руками в однородную массу, добавить сахар, ванильный сахар, соль, сметану, перемешать. Замесить тесто, убрать в холодильник на 2 часа.
Охложденное тесто пропустить через мясорубку или натереть на крупной терке.
Выпекать печенье при температуре 180 градусов С 25-30 минут до румяности. Время и температура выпекания зависят от особенностей духовки. Остывшее печенье измельчить.
Крем:
Сварить сгущенное молоко в банке. В теплое сгущённое молоко добавить сливочное масло, взбить несколько минут.
Добавить печенье, орехи, перемешать. Оставить пропитаться на 30 минут.
Сформировать торт. Убрать в холодильник на 3 часа или на ночь. Украсить шоколадом по желанию.
