Торт "Черепаха"

Красивый торт, похожий на панцирь черепахи, получается пятнистым не только снаружи. Шоколадные кружочки "проникли" и внутрь мягких коржей, соединенных нежным сметанным кремом.ПродуктыДля коржей:Яйца - 6 шт.Сахар - 1 стаканМука - 2 стакана (без горки)Масло растительное - 1/2 стаканаРазрыхлитель - 20 гВанильный сахар - 15 гКакао-порошок - 1 ст. ложка.*Для крема:Сметана 20% - 700 гСахар - 1,5 стаканаЗагуститель для сливок - 15 г*Для украшения:Шоколад темный - 50 гОрехи грецкие - 70 гВанильный сахар и обычный сахар взбить с яйцами до состояния плотной пены.Добавить разрыхлитель, влить масло. Снова все взбить. Добавлять через сито небольшими порциями муку, каждый раз медленно перемешивая тесто ложкой, чтобы оно сохранило свою воздушность. Отложить 6 ст. ложек теста в отдельную мисочку и перемешать его с какао, пока не исчезнут комочки. Форму (диаметр 26 см) покрыть пергаментом, выложить третью часть белого теста. На него выложить несколько островков шоколадного теста, воспользовавшись чайной ложкой.Поместить форму с тестом в разогретую духовку. Пятнистый корж будет выпекаться при 190-200 градусах минут 10-15. Таких коржей нужно сделать еще 2 шт.ПОДРОБНЕЕ - НА САЙТЕ