Заверните края сначала с короткой стороны теста, потом по длинной стороне
Переверните рулет швом вниз и слегка прижмите. Таким же образом заверните второй рулет
Перенесите оба рулета на противень, застеленный пергаментом. Смажьте взбитым яйцом
Выпекайте штрудели с яблоком и орехами при 180°С 25-30 минут, до румяной корочки.
Готовые штрудели охладите на решётке и посыпьте сахарной пудрой.
Яблочный штрудель из творожного теста готов. Приятного аппетита!
Источник https://www.russianfood.com/recipes/recipe.php?rid=147071