Очень вкусная закуска. Делала уже не один раз. И всегда получается очень вкусно, особенно для любителей остро-сладкого. ИНГРЕДИЕНТЫпомидоры 3 кг перец болгарский 1 кгострый перец (пепперони) 2 штчеснок 1 головка масло растительное 1 стакан сахар 1 стакан соль 2 ст.л. уксус 2 ст.л.Помидоры перекрутить на мясорубке (я использовала блендер). Слить в большую кастрюлю и 15 минут кипятить на медленном огне (томить). Перец болгарский порезать соломкой, острый перец очень мелко порезать, чеснок выдавить через чесноковыжималку. Когда помидоры протомятся 15 минут выложить все остальные ингредиенты в кастрюлю, добавить раст. масло, сахар, соль и тушить ещё 30 минут. Потом снять с огня, добавить 2 ст. ложки уксуса, перемешать и горячим разлить в стерелизованные банки. Попробуйте, очень вкусно!
Источник https://gotovim-doma.ru/recipe/7398-ostro-sladkaya-zakuska-iz-pomidor