"Неженка" из яблок

ИНГРЕДИЕНТЫ яблоки 5 кгвода 2 стакана сахар 100 гсгущенное молоко 1 банкаВсе продукты из расчета на 5 кг яблок. Самое муторное дело - почистить от кожуры и семечек яблоки. Нарезаем яблоки произвольно, доливаем пару стаканов воды и начинаем варить, пока яблоки не станут мягкими. После этого делаем из них кашу. Я опускала прямо в таз погружной блендер - и давай! После этого добавляем сахар. Здесь очень важно не переборщить - у пюре должен быть яблочный вкус. Сахара идет где-то с полстакана, граммов 100. Как только все это закипает, заливаем туда банку сгущенки и перемешиваем.Варим варево еще пять минут и раскладываем по стерилизованным банкам под закатку. Из всего этого у меня вышло 5 литров и еще стаканчик.