-6 °С
Облачно
Все новости
РЕЦЕПТЫ
9 Сентября 2019, 19:13
Печеный болгарский перец на зиму
Запеченный болгарский перец - идеальная закуска для любого блюда, мясного или рыбного, или просто на хлебушек. Со стола такой перец сметают первым.
Ингредиенты для «Печеный болгарский перец на зиму»:
Перец болгарский — 1.6 кг
Чеснок — 4 зуб.
Петрушка — 1 пуч.
Соль — 1 ст. л.
Уксус — 100 мл
Масло растительное (4 ст. л.) — 40 мл
Перец помыть, выложить на противень и запечь при температуре 200-220 градусов до готовности. Я запекала 20 минут, переворачивая на другой бок, вы смотрите по вашей духовке. Выключаем духовку и оставим ещё на 20 минут, благодаря этому легко можно его почистить и не нужно складывать в полиэтиленовый пакет.
Чистим перец от кожуры и семечек и режем произвольными кусочками, если нравится, можете оставлять целым. Добавляем к почищенному перцу измельченный чеснок, петрушку, соль, уксус и подсолнечное масло.
Я сахар не добавляю, мне достаточно сладости перца, если вам мало, добавьте. Хорошо перемешайте и попробуйте, можете досолить или добавить уксус, если вам мало. Накладываем в стерильные баночки доверху, закрываем крышкой.
Ставим в кастрюльку, на дно выложив хлопчатобумажную ткань, сверху баночки. Заливаем водой, чтобы она покрывала больше половину банки, доводим до кипения, прикручиваем огонь и стерилизуем в течении 30 минут.
Потом банки оставляем в кастрюле до полного остывания и убираем в прохладное место.
Читайте нас:
© 2015-2024 Официальный сайт общественно-политической газеты Кугарчинского района Республики Башкортостан "Кугарчинские вести". Учредители: Агенство по печати и средствам массовой информации Республики Башкортостан и ГУП РБ ИД "Республика Башкортостан"
Свидетельство о регистрации ПИ № ТУ 02-01397 от 12.08.2015г. Выдана Управлением Федеральной службы по надзору в сфере связи, информационных технологий и массовых коммуникаций по Республике Башкортостан. Директор (главный редактор) Ладыженко А.Г.
"Кугарчинские вести" - твой проводник в мир информации
Телефон
8 (34789) 2-12-35
Эл. почта
Адрес
Республика Башкортостан, Кугарчинский район, с.Мраково, ул.Ленина, 49
Рекламная служба
8 (34789) 2-11-85; Электронная почта: [email protected]
Сотрудничество
8 (34789) 2-11-85; Электронная почта: [email protected]
Отдел кадров
8 (34789) 2-11-77